「 ねぎ 」 一覧

純レバ丼!うおォン

最近の昼ご飯 ・純レバ丼 【ひとこと】 孤独のグルメでやっていた純レバ丼(錦糸町の菜苑というお店です)家で試し作ってみました! 鳥レバーを、かえしをベースにした豆板醤、

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家でうどん

最近の昼ご飯 ・手打ちうどん ・鳥の唐揚げ 【ひとこと】 手打ちうどんを作ってみました(0v0)/ うどん粉に水を加えながらこねる、踏むなどをして生地を作る。 寝かせて

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【2015年1月25日】釜玉バター明太うどん、卵は黄身だけ

先日の朝ご飯 ・釜玉バター明太うどん 【ひとこと】 うどんは冷凍のものですが、これがかなり使い勝手がよくておいしいです。 解凍したうどんにバター、明太子、刻みネギ、かつお節

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【2014年12月20日】かりかり目玉焼きそば

先日の夜ご飯 ・焼きそば(目玉焼き乗せ) (キャベツ、豚肉) ・下仁田ねぎ焼き ・ブロッコリーの昆布和え ・豚軟骨煮込み 【ひとこと】 焼きそばは、最初に麺だけをかり

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【2014年8月24日】ソーキそば

本日の昼ご飯 ・ソーキそば 【ひとこと】 ラフテーを自作して、その煮汁などを使ってソーキそばを作ってみました。 豚肉を泡盛と水で、ルクルーゼを使ってとにかく煮込んでます。

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【2014年8月9日】担々麺たん

昨日の朝ご飯 ・担々麺 【ひとこと】 作り方は 1:肉味噌をつくる ひき肉と刻んだザーサイ、ねぎ、生姜、にんにく、花椒を投入して炒め、味噌や豆板醤で味付けする。 2

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【2014年6月27日】ぬたと手羽先

先日の晩ご飯 ・ぬた (まぐろ、サーモン、ねぎ、えび、はまち) ・手羽先の香草焼き風 【ひとこと】 ぬたは鉄板でおいしいです! 材料費も実はそんなにかかっていないです…

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【2014年6月21日】そうめん、はじめました

先日の昼ごはん ・そうめん ・きゅうりの和え物 ・なすの南蛮漬け ・薬味(みょうが、ねぎ、しそ) 【ひとこと】 暑いのでそうめんです。 夏がはじまったな、という気分に

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【2014年4月13日】豚みそすき焼き

  昨日の晩ご飯 ・豚みそすき焼き (豚バラ肉、春菊、しらたき、泥付きねぎ、豆腐) ・水菜となめたけのサラダ (with ふじっこ) ・なすのゆず風味 【ひ

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【2014年3月1日】れんこんとウドの天ぷら(さきっちょ)

今日の晩ご飯 ・れんこんとウドの先の天ぷら・いかとねぎのぬた ・スナックエンドウのラー油和え 【ひとこと】 めずらしく揚げ物を作ってみました。 このくらい少量だと、手軽に

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【2013年12月19日】タンドリーチキンな夜

今日の晩ご飯 ・タンドリーチキン ・泥付きねぎのコンソメ煮 ・たことセロリのマリネ ・トマトのバジルソース 【ひとこと】 タンドリーチキンは、タバスコをかけてもおいしい

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【2013年11月26日】鳥つくね鍋→つくね親子丼

今日の朝ご飯 ・鳥つくね鍋 (つくね、水菜、だいこん、ごぼう、ねぎ、しいたけ) ・豆腐なめたけ ・アボガド納豆 翌日、つくねは味を整え

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【2013年11月24日】野菜もりもりミルフィーユ鍋

今日の晩ご飯 ・ミルフィーユ鍋 (豚肉、はくさい、えのきだけ、にら、ねぎ) ・トッピング (ポン酢、すだち醤油、ヌクマム、黒こしょう、七味唐辛子) …あと何かあったけど忘れた

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【2013年11月24日】すき焼きうどんでしょ、やっぱり

今日の朝ご飯 ・すき焼きうどん (うどん、牛肉、春菊、焼き豆腐、ねぎ、半熟卵) 【妻からひとこと】 すき焼きの次の日は、やっぱりうどんにしていただきます!

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【2013年11月23日】すき焼きに、はんぺんは入れますか?

今日の晩ご飯 ・すき焼き (牛肉、春菊、焼き豆腐、しらたき、エリンギ、はんぺん、ねぎ、卵) ・しいたけのグリル ・イカとキャベツのサラダ 【妻からひとこと】 すき焼きは

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