「 イタリアン 」 一覧

【2015年8月5日】夏っぽいツナパスタ

最近の昼ご飯 ・ツナとオリーブのパスタ ・ラタトゥイユ 【ひとこと】 自家製麺、パート2で、ツナとオリーブを刻んだものを混ぜて、パスタにしてみました(0v0)/ 夏野菜を使っ

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【2015年8月2日】自家製カルボナーラ

最近の昼ご飯 ・カルボナーラ ・ガスパチョ 【ひとこと】 自家製麺、作ってみました(0v0)/ 6.5mmの幅広麺で、先日の燻製ベーコンをまた作ってカルボナーラです!

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【2015年7月5日】ガスパチョそうめん

最近の昼ご飯 ・ガスパチョそうめん 【ひとこと】 ガスパチョをそうめんにしました (0v0)/ 上にツナマヨとかいわれを乗せて、ガスパチョはそうめんに合うように出汁と醤油で整え

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手作りベーコンと、燻した仲間たち

最近の昼ご飯 ・手作りベーコン ・燻したピーナッツ ・燻したシャウエッセン ・ナポリタン 【ひとこと】 「いぶしぎん」を買いました。 http://recipe.igam

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【2015年5月4日】まるごとロールキャベツ

最近の晩ご飯 ・まるごとロールキャベツ ・サーモンとレタスのサラダ ・ウインナー ・ほたての刺身 【ひとこと】 まるごとロールキャベツは、ひとつひとつ包む手間が無いため、思

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【2014年12月6日】砂肝とレバーのコンフィ

先日の夜ご飯 ・砂肝とレバーのコンフィ ・おぼろ豆腐 ・エリンギとしめじの炒めもの ・水菜のマスタード和え ・サーモンと玉ねぎのケイパーサラダ 【ひとこと】 シャトル

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【2014年10月8日】生ハムの日、ときどき枝豆

先日の夜ご飯 ・生ハム ・サラミ ・枝豆 ・キャベツのアンチョビ炒め ・レタスとチーズのサラダ 【ひとこと】 夏に買った特売の生ハムを消費するため、ワインに合うような

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【2014年8月6日】カマンベールチーズとズッキー二

昨日の晩ご飯 ・カマンベールチーズとズッキー二のオーブン焼き ・枝豆 【ひとこと】 作り方は 1:ズッキーニを適当な大きさに切って、並べる 2:カマンベールチーズを

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【2014年6月21日】サラミの日with白ワイン

昨日の晩ご飯 ・サラミ ・オリーブ ・サーモンと玉ねぎ ・チンゲンサイの炒めもの ・ひじきの煮物 【ひとこと】 いただきもののワインがあったので、それに会わせたメニュ

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【2014年1月28日】なすとズッキのグラタン

今日の晩ご飯 ・なすとズッキーニのグラタン (セロリ、ひき肉、ホールトマトなどが入ったミートソース) ・鳥レバーのワイン煮 ・わかめとたまねぎ和え ・砂肝蒸し 【ひとこと】

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【2013年11月23日】アクアパッツァの汁 + アヒージョの残り => エリンギパスタ

2013/11/23 | イタリアン, 朝ご飯,

今日の朝ご飯 ・エリンギパスタ (前日のアヒージョの残りと、アクアパッツァの汁) ・春菊と赤たまねぎのサラダ 【妻からひとこと】 前日のアクアパッツァとアヒージョを掛け合

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【2013年11月22日】ボジョレーの日 with アクアパッツァ

今日の晩ご飯 ・ボジョレヌーボー(Eric Pardon, 2013) ・ソイのアクアパッツァ(ドライトマト、オリーブなど) ・春菊とパルメザンチーズのサラダ ・エリンギのアヒージ

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