「 月別アーカイブ:2014年03月 」 一覧

【2014年3月30日】春そばとさきっちょ

2014/03/30 | 和食, 朝ご飯, , ,

今日の朝ご飯 ・そば ・舞茸、うどの天ぷら 【ひとこと】 春のそばは、さっぱりとして気持ちがよいです。 うどは少し土臭く、春の味がしました。 そばはこれを使っていま

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【2014年3月7日】牛すじのエスニック煮っく

今日の晩ご飯:牛すじのエスニック煮 ■材料 ・牛すじ 700g ・生姜 薄切り10枚程度 ・にんにく 2枚 ・花椒 大さじ1杯 ・唐辛子 種をとって4,5本 ・レモングラス 

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【2014年3月3日】生!モツ鍋

今日の晩ご飯 ・生モツの鍋 (キャベツ、ニラ、豆腐、えのき、鷹の爪) ・白和え ・しらすと大根のサラダ 【ひとこと】 生モツで鍋は、茹でモツと比べると全然違う! 噛ん

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【2014年3月2日】鯛みそルンバ

今日の晩ご飯 ・鯛みそ ・エリンギのブルーベリーマスタード ・チンゲンサイの中華風 ・チョコビール 【ひとこと】 鯛みそはサバみそと同じ作り方でできて、手軽です。 し

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【2014年3月1日】れんこんとウドの天ぷら(さきっちょ)

今日の晩ご飯 ・れんこんとウドの先の天ぷら・いかとねぎのぬた ・スナックエンドウのラー油和え 【ひとこと】 めずらしく揚げ物を作ってみました。 このくらい少量だと、手軽に

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