「 和食 」 一覧

【2014年3月3日】生！モツ鍋

【2014年3月3日】生！モツ鍋

2014/03/05 | ごちそう, 和食, 夜ご飯 , , , , , , ,

今日の晩ご飯 ・生モツの鍋 （キャベツ、ニラ、豆腐、えのき、鷹の爪） ・白和え ・しらすと大根のサラダ 【ひとこと】 生モツで鍋は、茹でモツと比べると全然違う！ 噛ん

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【2014年3月2日】鯛みそルンバ

【2014年3月2日】鯛みそルンバ

2014/03/04 | ごちそう, 和食, 夜ご飯 , , ,

今日の晩ご飯 ・鯛みそ ・エリンギのブルーベリーマスタード ・チンゲンサイの中華風 ・チョコビール 【ひとこと】 鯛みそはサバみそと同じ作り方でできて、手軽です。 し

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【2014年3月1日】れんこんとウドの天ぷら（さきっちょ）

【2014年3月1日】れんこんとウドの天ぷら（さきっちょ）

2014/03/03 | 和食, 夜ご飯 , , ,

今日の晩ご飯 ・れんこんとウドの先の天ぷら・いかとねぎのぬた ・スナックエンドウのラー油和え 【ひとこと】 めずらしく揚げ物を作ってみました。 このくらい少量だと、手軽に

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【2014年2月10日】おでんたまご丼

【2014年2月10日】おでんたまご丼

2014/02/11 | 和食, 朝ご飯 , , ,

今日の朝ご飯 ・おでんたまご丼 （ちくわ、半熟たまご、練り物、だいこん、こんにゃく） 【ひとこと】 以前はうどんにしましたが、今回は丼にしてみました。 おかずにならないお

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【2014年2月4日】手羽元丼

【2014年2月4日】手羽元丼

2014/02/08 | 和食, 朝ご飯 , , ,

今日の朝ご飯 ・手羽元丼 （手羽元、大根、たまご、春菊、） 【ひとこと】 食べにくいけど、これはこれであり！ 前日夜の残りを、ごはんにかけただけの簡単料理〜 .20

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【2014年1月18日】かますの開きととろろのご飯

【2014年1月18日】かますの開きととろろのご飯

2014/01/19 | 和食, 朝ご飯 , , ,

今日の朝ご飯 ・かますの開き ・みそ汁 （なめこ、ねぎ） ・とろろご飯 【ひとこと】 とろろは、ざっとすったものをすり鉢で かますの開きは柔らかくておいしいです。

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【2014年1月17日】いわしの梅煮とブロッコリーこりっと

【2014年1月17日】いわしの梅煮とブロッコリーこりっと

2014/01/19 | 和食, 夜ご飯 , , ,

今日の晩ご飯 ・いわしの梅煮 ・ブロッコリーの塩こぶ和え ・レバーのワイン煮 ・司牡丹 【ひとこと】 司牡丹はすごく飲みやすくて、おいしかったです。 ほとんど水みたい

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【2014年1月12日】寒い日にはおしるこ

【2014年1月12日】寒い日にはおしるこ

2014/01/12 | 和食 ,

今日のおやつ ・おしるこ （餅、あんこ） 【ひとこと】 鏡餅は焼酎を塗るとかびない、と聞いて試しましたが、みかんの下や裏側がかびてしまいました。 かびは表面がやられている

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【2014年1月1日】おせちだらけ

【2014年1月1日】おせちだらけ

2014/01/02 | ごちそう, 和食 , , , , , , , , ,

今日のご飯 ・黒豆 ・れんこんの鳥明太子詰め ・伊達巻き ・鰯とくるみの甘辛煮 ・ごぼうの胡麻和え ・豚肉のオレンジ ・豚肉の昆布巻き ・紅白なます（干し柿入り） ・長芋

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【2013年12月22日】クリスマスなのに鯛の頭

【2013年12月22日】クリスマスなのに鯛の頭

2013/12/25 | ごちそう, 和食, 夜ご飯 , , , , ,

今日の晩ご飯 ・鯛の頭 ・たこのぬた ・春菊のポン酢和え ・豆腐 ・真たらの子としらたきの煮物 【ひとこと】 これはこれでごちそうです。 頭やかまは、魚のケンタッキーで

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【2013年12月2日】豆乳鍋（湯葉もあるよ！）

【2013年12月2日】豆乳鍋（湯葉もあるよ！）

2013/12/03 | 和食, 夜ご飯 , , , , , , ,

今日の晩ご飯 ・豆乳鍋 （豚肉、しめじ、レタス、油揚げ、きくらげ） ・なすのグリル ・塩辛と大根おろし 【妻からひとこと】 鍋はすごくかんたんなので、よいですね。

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【金目鯛の宿　こころね】金目鯛のしゃぶしゃぶ

【金目鯛の宿　こころね】金目鯛のしゃぶしゃぶ

2013/12/02 | ごちそう, 和食, 番外編 , ,

「金目鯛のしゃぶしゃぶが食べたい！」ということで、先日行ってきたお宿が非常によかったので、今回は家の食事ではなく、そのご紹介をします。 「金目鯛の宿こころね」といいまして、情報は以下から

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【2013年11月26日】鳥つくね鍋→つくね親子丼

【2013年11月26日】鳥つくね鍋→つくね親子丼

2013/11/27 | 和食, 夜ご飯, 朝ご飯 , , , , , , , , , ,

今日の朝ご飯 ・鳥つくね鍋 （つくね、水菜、だいこん、ごぼう、ねぎ、しいたけ） ・豆腐なめたけ ・アボガド納豆 翌日、つくねは味を整え

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【2013年11月24日】野菜もりもりミルフィーユ鍋

【2013年11月24日】野菜もりもりミルフィーユ鍋

2013/11/27 | 和食, 夜ご飯 , , , ,

今日の晩ご飯 ・ミルフィーユ鍋 （豚肉、はくさい、えのきだけ、にら、ねぎ） ・トッピング （ポン酢、すだち醤油、ヌクマム、黒こしょう、七味唐辛子） …あと何かあったけど忘れた

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【2013年11月24日】すき焼きうどんでしょ、やっぱり

【2013年11月24日】すき焼きうどんでしょ、やっぱり

2013/11/24 | 和食, 朝ご飯 , , , , ,

今日の朝ご飯 ・すき焼きうどん （うどん、牛肉、春菊、焼き豆腐、ねぎ、半熟卵） 【妻からひとこと】 すき焼きの次の日は、やっぱりうどんにしていただきます！

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