燻祭り
最近の夜ご飯
・チーズ燻製
・鶏ハムの燻製
・ポークソーセージの燻製
・味玉の燻製
・まぐろの刺し身
・かまぼこ
・数の子
【ひとこと】
燻製の前回の記事では、ベーコンを作っていました。
今回はいろんなものを燻してみました。
まず、6Pチーズを燻製に。これは鉄板ですね。市販の燻製チーズよりはるかに香りがよいです。
その他、鶏ハム、ポークソーセージ味玉も同様に香りがとても良く、お酒が進みすぎて危ない食べ物になりました。
熱燻になるので、少し火が通るのもよいですね。
今回もいぶしぎんを使っています。
http://recipe.igamono.jp/?eid=1175481
.2016年2月21日（2/21）
関連記事
-
-
【2014年4月9日】手羽先と軟骨の鳥づくし
今日の晩ご飯 ・手羽先 ・軟骨炒め ・レタスサラダ ・味玉 【ひとこと】
-
-
【2014年6月21日】そうめん、はじめました
先日の昼ごはん ・そうめん ・きゅうりの和え物 ・なすの南蛮漬け ・薬味（みょう
-
-
【2014年8月11日】鯨の竜田揚げとホタテのホイル焼き
昨日の朝ご飯 ・鯨の竜田揚げ ・ホタテのホイル焼き ・枝豆のペペロンチーノ風 ・
-
-
【2014年1月1日】おせちだらけ
今日のご飯 ・黒豆 ・れんこんの鳥明太子詰め ・伊達巻き ・鰯とくるみの甘辛煮
-
-
【2014年12月20日】かりかり目玉焼きそば
先日の夜ご飯 ・焼きそば（目玉焼き乗せ） （キャベツ、豚肉） ・下仁田ねぎ焼き
