家でうどん
最近の昼ご飯
・手打ちうどん
・鳥の唐揚げ
【ひとこと】
手打ちうどんを作ってみました(0v0)/
うどん粉に水を加えながらこねる、踏むなどをして生地を作る。
寝かせてから平たく伸ばして、一定の厚さに切る。
茹でる。
という感じなのですが、厚さを揃えることの大切さを感じました。これが難しい！
次回はもっとうまくできるといいなー
.2015年8月29日（8/29）
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